今天谷雨，不能错过的5种食材抓紧吃

今天谷雨，不能错过的5种食材抓紧吃用料：田螺、肥猪肉、蚝油、盐、料酒、糖、酱油、紫苏、蒜、大蒜、姜、小辣椒step1准备食材，田螺清洗干净备用。在市场买的国螺可去尾，如果你喜欢用牙签挑吃的快感，可以选择不去尾。肥肉切块，大蒜切段，姜切片，小辣椒切圈备用。step2清洗干净锅，开始热锅，倒入备好的肥猪肉，煎出猪油。step3倒入备好的紫苏、蒜、大蒜、姜、小辣椒翻炒出香味。step4然后倒入备好的田螺，加入适量的蚝油，酱油，料酒，糖大火爆炒2分钟。step5加入没过田螺的水（建议多煮一会儿彻底杀死寄生虫），大火烧开后，转中火煮，收干一半汤汁即可。韭菜炒绿豆芽春季的韭菜最美味，也是百搭王，不能错过的时令蔬菜。海味妈妈的做法：韭菜炒绿豆芽Recipe食谱用料：韭菜、绿豆芽、蒜、蚝油、盐、粉丝step1准备食材，清洗干净绿豆芽和韭菜，韭菜先切头去尾，然后切成段，粉丝用开水泡松备用。step2蒜头拍碎，下油热锅，倒入备好的蒜头翻炒香。step3由于韭菜更易熟，先倒入绿豆芽翻炒1分钟。step4倒入韭菜和粉丝快速翻炒，加入适量的蚝油和盐翻炒1分钟即可。鸡蛋炒菠菜春菠菜在开春后气温回升到5deg;C以上时即可开始播种，雨水充足，最新鲜为为过。海味妈妈的做法：鸡蛋炒菠菜Recipe食谱用料：鸡蛋、菠菜、蚝油、料酒、盐、糖、鸡精、蒜step1准备食材，清洗干净菠菜，切段备用。step21斤菠菜可配3个或4个鸡蛋，鸡蛋打碎均匀搅拌备用。step3倒油入锅，倒入鸡蛋煎，最后分成小块倒出备用。step4倒油入锅，拍碎蒜头放入锅中炒香。step5倒入备好的菠菜大火翻炒1分钟，最后倒入煎好的鸡蛋翻炒1分钟，加入盐，料酒，蚝油，少许的糖即可。芦笋炒口菇西兰花芦笋必吃的减肥菜，春季叫它最合时宜。海味妈妈的做法：芦笋炒口菇西兰花Recipe食谱用料：芦笋、口菇、西兰花、盐、蚝油、料酒、糖step1准备食材，清洗干净芦笋，口菇，西兰花。芦笋切段，口菇切小片，西兰花切小块备用。step2芦笋和西兰花焯水，清水冲凉备用，倒入油锅，放倒切好的口菇翻炒1分钟，再倒入备好的芦笋和西兰花翻炒，加入少许的蚝油，盐，糖再翻炒1分钟即可装盘

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