值得探索的美食，营养丰富的杏鲍菇

值得探索的美食，营养丰富的杏鲍菇

烟火人间，眼见为食。漫漫人生路，人间不值得，唯有美食不可辜负。

易辰的美食日常：杏鲍菇炒肉

我们身边有很多值得去深入探索的美食，比如今天做的杏鲍菇炒肉。杏鲍菇素炒特别好吃，肉炒就更美味且有营养了。价格不贵人人都吃得起，同时做法简单还十分美味，喜欢的朋友试试吧。

主食材：杏鲍菇，瘦肉

辅食材：青红椒，大蒜

调味料：食盐，生抽，料酒，淀粉，老抽，鸡精

食材挑选：杏鲍菇选择顶部未开的，猪肉选择瘦肉即可。

#10102;杏鲍菇准备一个大个头的或者两个小的，冲洗干净之后，把它对半切开，再切片。

#10103;瘦肉切条或者切片都可以，偏瘦比较好，加1小勺盐，1勺生抽，1勺料酒，1小勺淀粉，一点点清水抓匀，腌制大约15分钟。

#10104;大蒜准备2颗，拍烂之后，剁成碎末。另外青红辣椒各半个，切成块。

#10102;热锅凉油，油少一点，放入杏鲍菇，大火炒软，盛出。

#10103;重新添油，放入腌制过的肉，炒至变色，熟了就可以，不要炒得太老。加1勺生抽，少半勺老抽，还有蒜末，翻炒均匀。

#10104;再把炒好的杏鲍菇倒入锅内，可以加少许青红椒，加少许鸡精，炒至断生辣椒出锅。

这道菜是肉菜，口味鲜香微咸，成本7元。营养丰富的杏鲍菇一点也不孬，味道非常的不错，肉也是非常的嫩滑，错过了就可惜了！

生活就是，一日三餐油盐酱醋，一年四季粗茶淡饭。等你回家吃饭，胜过千言万语。

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