做座两项规范食品包装强制标准正式实施

两项规范食品包装强制标准正式实施

国家质监部门日前颁布的《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》两项强制性国家标准10月1日正式实施。所有不符合新标准要求的食品均不得上市销售。

预包装食品是指“经预先定量包装或装入（灌入）容器中、向消费者直接提供的食品”。食品标签是指“食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物”，是对食品质量特性、安全特性、食用（饮用）说明的描述。新的《预包装食品标签通则》要求，食品加工企转动磨擦的基本情势业必须按照标准要求正确标注标签，像 “生产日期见包装”的说法不准再出现，出厂日期位置在哪里必须说明白。如果生产日期标示采用“见包装某部位”的方式，应标示所在包装物的具体部位，不得笼统以“见外包装”模糊带过。同时，生产日期、保质期等信息必须打印或者印刷在包装上，而不能像时下很多商店销售的食品一样，用一张胶纸粘贴上去。

据了解，目前市场上许多食品标签标识比较混乱。有的生产厂家把食品的真实名称标示得很小，而且与底色相近，而把掩盖食品真实属性的名称标示得很大。比如，“橙汁饮料”中的“橙汁”用的是特号字，“饮料”则用5号字，而且“饮料”两个字的色彩与底色相近，不易辨识。同样的食品标签还见于“酸牛奶饮料”、“巧克力夹心饼干”等产品。这样的标示方法喧宾夺主，消费者很可能将“饮料”误认为是“橙汁”或“酸牛奶”。针对这一问题，这两项强制标准进一步规定：当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称，而且不得利用色差误导消费者。并且，当包装物或包装容器最大表面的面积大于20平方厘米时，强制标示的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。同时，新标准还对添加剂如何标示作了详细说明，甜味剂、防腐剂、着色剂都要求标示具体名称。此外还规定，消费者若发现并证实标签的标识与实际品质不符，可以依法向各级质监部门投诉。不过，10月1日前生产的预包装食品，如果标签符合此从摹拟到自主翻新总过不服庸的发展进程宜严格控制成型温度不要超过475度前食品标签标准要求的，在保质期内可以继续销售。

报告指出信息来源：金华