最受大家欢迎的家常美食
发布时间:2022-07-06 15:03:25
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来源:卡盘厂家
最受大家欢迎的家常美食
烤南瓜
用料
南瓜半个;蒜瓣5瓣;橄榄油;黑胡椒;盐
做法
烤箱预热200度,等待的同时把南瓜去皮,切小块。
烤盘放橄榄油,铺上南瓜,蒜瓣连皮也放进烤盘,均匀撒上盐和黑胡椒。
放入已经预热的烤箱,烤40分钟。
糖醋里脊(附快速万能糖醋汁)
用料
里脊250g;土豆淀粉适量;盐适量;料酒适量;胡椒粉适量;泰式甜辣酱:番茄酱:白糖4:2:1;玉米淀粉适量同玉米淀粉
做法
里脊肉切片,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会
土豆淀粉:玉米淀粉以1:1的比例调成淀粉水,放一旁静置。水淀粉沉淀以后,倒去上层清水。
里脊肉放入水淀粉里拌匀,放热油里炸至金黄。一片一片的放入,避免粘连。
泰式甜辣酱:番茄酱:白糖以4:2:1的比例混合。(这两种是我最常用的,酱的味道好,色泽也好)
留一点底油,把混合好的酱料炒匀,放入炸好的里脊肉,稍拌一下关火。
利用余温把酱汁裹匀,这样可以保持肉表面焦脆。
葱油饼(饺子皮懒人快手版)
用料
饺子皮若干;葱花适量;油适量;盐适量
做法
准备原材料
案板上涂油,放上一片饺子皮
饺子皮上刷一层薄油,撒些盐,铺上葱花
盖上第二片饺子皮
重复步骤3,直到添加饺子皮五片左右
擀面杖横向纵向慢慢向边缘按压
最后擀成薄片
平底锅入少许油,小火慢煎,直到两面微黄,中间鼓包就可出锅
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