最受大家欢迎的家常美食

最受大家欢迎的家常美食

烤南瓜

用料

南瓜半个；蒜瓣5瓣；橄榄油；黑胡椒；盐

做法

烤箱预热200度，等待的同时把南瓜去皮，切小块。

烤盘放橄榄油，铺上南瓜，蒜瓣连皮也放进烤盘，均匀撒上盐和黑胡椒。

放入已经预热的烤箱，烤40分钟。

糖醋里脊（附快速万能糖醋汁）

用料

里脊250g；土豆淀粉适量；盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；泰式甜辣酱：番茄酱：白糖4:2:1；玉米淀粉适量同玉米淀粉

做法

里脊肉切片，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌一会

土豆淀粉：玉米淀粉以1：1的比例调成淀粉水，放一旁静置。水淀粉沉淀以后，倒去上层清水。

里脊肉放入水淀粉里拌匀，放热油里炸至金黄。一片一片的放入，避免粘连。

泰式甜辣酱：番茄酱：白糖以4:2:1的比例混合。（这两种是我最常用的，酱的味道好，色泽也好）

留一点底油，把混合好的酱料炒匀，放入炸好的里脊肉，稍拌一下关火。

利用余温把酱汁裹匀，这样可以保持肉表面焦脆。

葱油饼（饺子皮懒人快手版）

用料

饺子皮若干；葱花适量；油适量；盐适量

做法

准备原材料

案板上涂油，放上一片饺子皮

饺子皮上刷一层薄油，撒些盐，铺上葱花

盖上第二片饺子皮

重复步骤3，直到添加饺子皮五片左右

擀面杖横向纵向慢慢向边缘按压

最后擀成薄片

平底锅入少许油，小火慢煎，直到两面微黄，中间鼓包就可出锅

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