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九江专项整治夏季夜宵摊点

发布时间:2020-03-04 12:21:56 阅读: 来源:卡盘厂家

夏天到,夜市闹。随着盛夏到来,夜宵也成为人们的一种流行生活方式,而各夜宵摊点由于经营时段等原因,使得执法人员难以及时监管到位,存在一定的监管盲区。7月22日,记者从市食品稽查局获悉,为切实加强对市城区夜宵摊点的食品安全整顿规范,巩固和扩大近年来餐饮服务环节食品安全专项整规成果,我市开始对城区进行为期一个月的夏季夜宵摊点专项整治。此次专项整治时间为7月22∽8月22日。

记者在采访中看到,城区许多夜宵店为了招揽生意都纷纷把烧烤摊摆在路边,一路望去烟雾缭绕,随近居民不堪其扰。市食品稽查局有关负责人告诉记者说:这次专项整治行动旨在全面贯彻落实市委、市政府以及市局关于加强食品安全工作的一系列部署,以解决好群众反映强烈的区域性行业性餐饮服务食品安全问题,最关心、最直接、最现实的利益问题为出发点和立脚点,规范城区各夜宵摊点经营行为,对无证无照夜宵摊点进行专项清理整治,使夜宵摊点逐步达到布局基本合理,操作基本规范,安全基本保障的目标,切实保障人民群众的消费安全,强化监管职责,消除监管盲区,杜绝安全隐患。

本次夜宵摊点专项整治行动重点检查区域为:柴桑饮食一条街和九龙街北段;湖滨小区、烟水亭、四码头周边及马狮附近;汪家河巷、十里岗亭、上海路及九江学院美食街。

检查内容为:有无餐饮服务许可证及从业人员健康证;原材料购进是否有票据或合法渠道,所用原材料质量是否可靠,特别是食用油;现场加工条件是否符合要求,是否有清洁饮用水源,操作台及卫生环境是否达标;有无滥用食品添加剂及非法添加的行为。

对无证无照的夜宵摊点,采取疏堵结合、分类监管、综合治理的方法进行整治,帮助业主创造条件,改变自身状况,改善经营环境,力争使其达到办理证照的条件。对整改后符合办证办照条件的,办理《餐饮服务许可证》;对不符合办理证照条件、周边居民反映强烈、信访矛盾突出的无证无照餐饮经营单位,在做好说服教育工作的同时,可采取劝其搬离现址或转变业态等方式;对采取上述措施仍不服从管理的违法违章商户,将积极会同相关职能部门依法查处取缔。

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