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吃哪些食物可以补充叶酸孕妇补充叶酸要注意什么-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:27:28 阅读: 来源:卡盘厂家

女性在怀孕的时候,为了腹中胎儿的健康成长,可能会补充一些身体必需的一些营养素,而叶酸就是其中的一种,那么叶酸可以从食物中摄取吗?在生活中补充叶酸有哪些注意事项?

南瓜

南瓜中含有丰富多糖类、类胡萝卜素、果胶、多种矿物质、人体所需的错中氨基酸。每百克南瓜含有叶酸含量高达267微克。

西兰花

每杯西兰花中含有104微克的叶酸,它是一种一种营养密集的“超级食品”,是维生素C和β-胡萝卜素的良好来源,也有丰富的钙和铁。西兰花烹煮的时间不宜过长,也不宜直接上油锅烹炒,需要先放在开水里焯一下再快速翻炒调味,烹制时间过长营养成分会流失。

柑橘

一个大橘子中含55微克的叶酸,每杯橘汁中叶酸的含量大约是74微克。而且柑橘非常方便携带,是在旅途中的理想选择。除了直接食用之外,柑橘也可以用来配菜,柑橘丁撒上菠菜,可以制作成富含高叶酸的美味色拉;还可以制作橘汁酥鸡等美味菜肴。

燕麦

燕麦:含叶酸190(微克/100克)

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。

胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。

卷心菜

这种蔬菜是一种常见的蔬菜,价格便宜,也是补充叶酸的最佳蔬菜之一,每百克卷心菜包含叶酸240微克,同时富含维生素C和维生素B以及钾元素,非常适合备孕和孕妇食用。不过这种蔬菜种植过程中食用农药较多,建议清洗去除农药残留一定要到位。

花椰菜

菜花中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、碳水化合物、以及多种维生素和丰富的钙。同时含有类黄酮最多的食物,非常适合备孕的妈妈。每百克菜花含有叶酸93.3微克。

生活中的叶酸食物有很多,常见的有绿色蔬菜类,比如菠菜、番茄、胡萝卜、蘑菇、莴苣等;以及一些新鲜的水果,比如草莓、樱桃、柠檬、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等;一些动物肝脏、肾脏以及一些蛋类、豆类、坚果类、谷物类等食物中也存在一定量的叶酸。

不过在从食物只摄入叶酸的时候,一定要注意选择合适的烹饪方式,避免叶酸流失。

补充叶酸有哪些注意事项

1、要根据自身的身体素质,选择适合的补充叶酸的方式。

2、在补充叶酸的过程中,可以适当进食一些锌含量高的食物。

3、如果是因为备孕补充叶酸,一定要注意提前进行补充。

4、补充叶酸的时期,要避开对叶酸有影响的食物和药物。

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