碧江特色食品企业成工业生力军
碧江特色食品企业成工业生力军
把握好豇豆脱水压力和时间,豇豆腌制更加脆嫩。6月9日,碧江区和平乡绿怡生态专业合作社酸豇豆加工厂的工人忙着分拣、清洗、灌装豇豆,负责人聂淑珍指导。
别看现在产业发展好,过去,聂淑珍曾因豇豆滞销发愁。2016年,聂淑珍成立碧江区绿怡生态种植专业合作社,把蔬菜种植规模从160亩扩大到300亩,其中,豇豆种植面积150亩。
本以为是收入颇丰的一年,她没想到因销路摔了跟头。150亩豇豆不仅卖不起价还滞销。为减少损失,只好将豇豆腌制成酸豇豆,用来做自家农家乐菜品。
出人意料的是,前来游玩的顾客对酸豇豆赞不绝口,纷纷购买,既然酸豇豆深得大众青睐,为何不利用深加工将其做成产品?敢想敢干,2017年,聂淑珍利用自家厂房,与丈夫一起将采摘的豇豆腌制成酸豇豆,面向周边群众和城区游客销售,酸豇豆质优价廉,颇受顾客青睐。
口碑虽好,但是又遇上产量低、供不应求情况,于是,聂淑珍开始计划扩大生产规模,增加种类。
2018年,依托绿怡生态蔬菜种植专业合作社,她扩大种植规模,建起蔬菜深加工厂房1座、产品冷藏库1个。为打响酸豇豆品牌,她注册聂大姐商标,主要生产酸豇豆、盐酸菜、葱葱酸等腌制菜。
自投产以来,绿怡生态蔬菜种植专业合作社先后与华联玛客超市、学校、机关食堂、酒店等企业签订长期销售合同,并依托东西部扶贫协作项目与昆山市达成订单生产意向性协议,实现产销对接。
去年,合作社酸豇豆、盐菜酸、葱葱酸产量高达50万余斤,全部售罄,产值超400万元。
碧江区绿怡生态专业合作社利用深加工顺利实现农业向工业转变,只是碧江区特色农产品深加工一个缩影。近年来,碧江区围绕一心三品一基地产业布局,逐步形成以特色食品为首位产业,健康医药、特色轻工和新材料为主导产业,以新型建材、电子信息、装备制造等N个优势成长产业的1+3+N产业体系。
据悉,以生态特色食品为首位产业的企业13户,占规模以上工业企业27%,去年实现工业总产值15.75亿元,增长38%;今年一季度实现工业总产值3.74亿元。
去年,全区规模以上工业企业52户实现总产值114.67亿元,同比增长6.89%;实现工业税收11.88亿元,同比增长3.3%。今年一季度规上工业产值完成31.2亿元,实现税收3.07亿元。
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