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温和调理保鲜技术

对食品进行保鲜加工，通常采用真空包装、高温高压灭菌及添加防腐剂等技术。用这类保鲜技术包装的食品，保混凝土质期一般不超过六个月，达不到出口的要求，而冷藏、冷冻食品有着货架期短、流通领域成本高的缺点。

该装置上有两个夹头 温和调理保鲜技术，是将食品原料预处理后，装入透明软包装袋中，进行气体换置并密封，再进行温和式灭菌。经尼龙管过温和调理保鲜技术处理后的食品，能保存原有的维修食品品质和营养成分，又不必添加防腐剂，食品原有的色、香味及口感不发生变化，并可在常温下保存和流通达6～12个月，延长了货架期，降低了流通领域的成本。

因食品体积大小不同，成本也不同，以普通豆制品包装计算，经过温和5.平衡机(搜罗现场平衡仪)；调理保鲜技术处理后，每件豆制品包装和成本为0．16元（含包装材料费、保鲜处理费等），而设备投资约7 万元左右。

温和调理保鲜技术可应用在甜食、豆制品、主食、肉类素食、汤汁类等食品，及方便食品或半成品上。

来源： 中国农 冯夹板嵌口工作台实验完都涂上黄油宝华